Los sábados 29 de septiembre y 6 de octubre de 2012 tendrán lugar unas jornadas sobre "SOSTENIBILIDAD Y AGROECOLOGÍA". Están organizadas por el Centro Q de Molinos, Centro de Investigación en Sostenibilidad y el CEA ÍTACA. Colaboran CERAI, Centro de Estudios Rurales de Agricultura Internacional y la Red de Semillas de Aragón.
El objetivo fundamental de estas jornadas es promover la reflexión en torno a las fortalezas que posibilita el medio rural a la vez que las carencias o debilidades que presenta. A la par pretende fortalecer las redes de producción e intercambio tanto de bienes materiales como inmateriales Están articuladas en base a cuatro aspectos considerados básicos: NATURALEZA - AGRICULTURA -ALIMENTACIÓN - SALUD AMBIENTAL Y HUMANA.
Para su desarrollo se ha contado con ponentes conocedores de las características de la zona y proyectos locales gestionados en torno a recursos naturales del propio territorio.
Reflexiones y prácticas en torno a la necesidad de cambio de los actuales modelos de producción y consumo, de la adquisición de hábitos responsables, del fortalecimiento de las redes sociales locales y la valoración del medio rural como escenario privilegiado para la transición hacia otro modelo de vida y sociedad.
Integran el III Debate sobre Sostenibilidad, debate promovido por el centro Q e iniciado en su primera edición en 2009.
Entre las prácticas propuestas destacamos "INVESTIGANDO EN EL MEDIO" donde unas 12 personas comerán "de alforja" sólo con alimentos e ingredientes procedentes de unos 30 km a la redonda logrando además un "residuo 0". Se pretende analizar el grado de autosuficiencia alimentaria, reconocer las carencias locales más básicas e indagar en los hábitos de consumo alimenticio, para contribuir además a reducir la contaminación generada por el actual modelo alimentario. Se realizará también un MERCADILLO DE TRUEQUE en torno al intercambio de semillas, productos hortícolas, silvestres y gastronómicos; aperos; recetas medicinales, culinarias, de higiene y limpieza del hogar.
Varios proyectos locales se presentarán, algunos como novedad y otros ya con una trayectoria de varios años.
Creemos que pueden ser unas jornadas de interés para muchas personas y por ello animamos a la participación ya que,tanto en las mesas redondas, como en los debates y las actividades prácticas será básica la opinión y las propuestas de
tod@s.
PROGRAMA
Sábado 29 septiembre, en el centro Q, (Molinos - Maestrazgo)
De 13h a 19 h. Para participar en la comida y/o en el debate: Tfno: 661493804, Centro Q. Valdepuertas (Molinos)
13-15h. Investigando en el medio. Comida de alforja (participación de unas 12 personas) con alimentos procedentes del territorio en unos 30 km a la redonda.
16-19h. III Debate sobre Sostenibilidad.
Sábado 6 octubre, en el CEA ÍTACA (Andorra)
10-11h. Preámbulo. Conclusiones del III Debate sobre Ssotenibilidad
11-14h. Mesa redonda: Uso social de los recursos naturales como fuente de desarrollo y bienestar rural. Naturaleza-Agricultura-Alimentación- Salud ambiental y humana. Ponentes: Javier Escorza, Javier Oquendo, Daniel Esteve, Ramón Estevan, Olga Estrada y Mª Jesús San Llorente.
- TRUEQUE. Libre intercambio de bienes materiales e inmateriales.
14-16h. Comida de alforja con alimentos y platos tradicionales locales.
16-19h Redes y acciones locales. Información y puesta al día de proyectos
-en curso: APROEBA (Asoc. de Productores Ecológicos del Bajo Aragón), Red de Semillas del Bajo Aragón, Cooperativa consumidores Empeltre (Alcañiz); Elohim (Calanda), Arte y Permacultura (Avenfigo), La Huerta en Casa (Más de Las Matas), Ecomatarranía (Valdealgorfa-Calaceite), El Morral de la Ojinegra (Alloza), Q (Molinos).
- en gestación: Cooperativa Agroecológica (Bajo Aragón Histórico), Espacio para la cooperación y desarrollo etnobotánico del Maestrazgo (Ladruñán).
- Ideas y visiones latentes: Jacobo Pitarch (Alcorisa), un posible modelo de organización social. Francisco Alquezar (Andorra), un modelo de gestión sostenible de los recursos naturales.
19:30h. Actuación musical.
